ALITALIA GANA EL PREMIO A LA “BEST AIRLINE CUISINE”

Alitalia obtiene por séptimo años consecutivo el premio que reconoce la excelencia gastronómica a bordo de un avión otorgado por los lectores de la revista “Global Traveler”.

Este prestigioso premio es un reconocimiento internacional que confirma el compromiso de Alitalia de proporcionar una excelente comida y ofrecer una selección de vinos de gran calidad a bordo de sus aviones, promoviendo a la vez, un toque moderno en la gastronomía italiana en todo el mundo.

“Es un gran honor para Alitalia recibir por parte de los lectores de “Global Traveler” este codiciado premio una vez más. Y es muy gratificante para la aerolínea que la calidad y la variedad de la cocina italiana que se ofrecen a bordo sean reconocidas de forma positiva.”, dijo Aubrey Tiedt, “Chief Customer Officer” de Alitalia. También expresó que “En los últimos 18 meses, Alitalia ha realizado importantes inversiones en sus productos y en el servicio que se ofrece a bordo. Algunos ejemplos de ello incluyen la introducción del concepto “Dine Anytime”, disponible en la cabina de “Business Class”, en vuelos de larga distancia, el cual permite a nuestros clientes decidir el horario en el que desean tomar sus alimentos. También se ofrecen diferentes recetas regionales italianas, las cuales cambian cada tres meses, siendo nuestra tripulación de cabina,  embajadores de la excelencia italiana a 10,000 metros de altura, sirviendo platillos gourmet de gran inspiración y proporcionando a nuestros clientes una auténtica experiencia “Made of Italy”.”

Hoy día, la comida que se ofrece en la “Business Class” de larga distancia incluye pasta corta estilo Liparota, panecillos de pez espada con alcaparras de Pantelleria, papas al romero y caponata siciliana, jamón de San Daniele acompañado de verduras y suprema de pollo rellena de queso Montasio con papas estilo Tecia y espárragos frescos.

Esta exquisita comida italiana está acompañada por una amplia gama de los mejores vinos italianos, cuidadosamente seleccionados por el sommelier oficial de Alitalia y servidos por el personal de cabina de Alitalia, el cual es capacitado por la Fundación Sommelier Italiana.

Fuente Alitalia

Comida típica peruana en los vuelos de LAN Perú

La aerolínea incorpora a su menú platos de la cocina peruana en los vuelos que conectan Lima con Madrid, Los Ángeles, Miami y Nueva York.

La política empresarial de LAN en mejorar su servicio a bordo de forma constante, ha llevado a incorporar la gastronomía típica de esta región del mundo en sus comidas. Se podrá degustar este menú especial en los vuelos que unen Lima con Nueva York, Los Ángeles y Miami en USA y Madrid en Europa.

Los nuevos platos forman parte de una estrategia de incorporar nuevos servicios diferenciados en sus productos y estarán en versión de prueba durante unas semanas, hasta valorar su aceptación por parte de los pasajeros.

La Causa limeña, ají de gallina, papas con salsa huancaína, arroz a la chiclayana con pollo y salsa de seco o arroz chaufa con pollo rebozado con duraznos son algunas de las especialidades culinarias que ofrece LAN Perú.

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